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鱼类高蛋白低脂肪 改善大脑机能要多吃
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作者:
ihyt8e
时间:
2015-5-11 14:37
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鱼类高蛋白低脂肪 改善大脑机能要多吃
本帖最后由 ihyt8e 于 2015-5-11 14:56 编辑
鱼肉向来就备受爱美女性的青睐,高蛋白、低脂。鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类,贝类较低。鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质——蛋白质,鱼类蛋白质包含各种必需的氨基酸,是人类的优质蛋白食物,而且鱼类优于禽畜产品,更易消化吸收。此外,鱼类还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,可见,鱼类不仅是优质食物,保健营养品,还能够抗血栓,降低血液黏度,使血压下降,可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病。同时,鱼类能活化大脑神经细胞,改善大脑机能。鱼类的营养价值,优于鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉。
清汤鱼丸
鱼类高蛋白低脂肪 改善大脑机能要多吃
材料:鱼肉500克,熟火腿3片,熟笋3片,香菇3朵,红椒丝、青菜各适量调味料精盐1大匙,味精、香油少许
做法:
1、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精,继续打至起黏性,静置5分钟。锅中水烧热,放进鱼丸,用旺火烧沸,再改为小火煨煮。
2、加熟火腿片、盐、味精及青菜、熟笋、香菇,调味后再煮一滚后盛入砂锅,摆红椒丝点缀,淋上香油即成。
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规格 2.2g*108袋
产地 北京中关村科技园区大兴生物医药产业基地永兴路28号
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