馒头机别名方馒头机，是采用电力加热系统使人从蒸馒头的繁重劳动中脱离出来的制作馒头的机器。设备整机设计合理，结构紧凑，外形整齐美观，体积小，重量轻，噪音小，效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，符合国家食品机械、食品卫生的规定及要求。主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点。馒头机揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲，香而可口，在厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校食堂以及个体经营户等领域使用广泛。
欧科变频器在馒头机上的应用
该设备主要针对中小型的馒头生产单位，具有自动化程度高，产量高，节省人力等特点。馒头机设备上主要用一台单相1.5kw的电机来驱动设备的传送带，由欧科变频器控制其快慢。要求欧科变频器启动、停止平滑，运行稳定。在电机的主轴处，安装有一个旋转编码器，编码器与一台步进电机相连，而步进电机控制设备的切刀。根据编码器反馈的转速信号，步进电机控制切刀的快慢；当面团的量达不到生产需求，可以通过调节欧科变频器的频率使设备慢速运行，操作人员可以去做一些其他的工作。
欧科变频器在馒头机上的应用
欧科变频器在设备下面的配电箱里面，用一个外接电位器接到欧科变频器的AI1模拟量输入端子即可实现调速功能，外接一个按钮接到欧科变频器的DI2端子来控制电机的启停，从而实现对整台设备的控制。
欧科变频器在馒头机上的应用
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