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标题: 如何加盟烧烤?需要注意哪些问题 [打印本页]

作者: viiiko 时间: 2017-5-26 16:25
标题: 如何加盟烧烤?需要注意哪些问题

　　【如何加盟烧烤咨询电话：400-885-8878获取更多如何加盟烧烤参考资料http://www.zhifuwang.com/canyin/shaokao/mofashisk】自主创业开店成为了很多年轻人的选择，新手开店难免会犯错误，所以在开店之前一定要做好全完的准备，自己开一家烤肉加盟店一定要知道如何烤肉，烤肉技巧有很多，今天渠道网小编就给大家带来了8个必知烤肉技巧，一起来看看吧。就算是在家烤肉也很是使用。

　　1、温度不够就开始烤

　　我需要再烤制之前先测试一下烤盘中心温度，方法：用筷子蘸取一滴水到烤盘上，若水瞬间被烤盘吸收并发生嗞嗞的响声，则烤盘温度达到。这样烤出来的食材水份没有被流失，保留了食材原有的水份，更加鲜美、嫩脆，Q弹的味道只属于你拥有。

　　2、烤太久

　　大多时候我们把食材放在烤盘上就不管了，等到感觉它差不多的时候再去看，却发现已经焦了，这样烤出来的食材没有了本身的香味，并伴有焦味。那么我们怎么去判断、掌握它的火候呢?大多食材不需要烤制很长时间，只需要两面无血色后几秒的时间即可食用，如：藤椒肥牛。极品牛舌等，那叫一个鲜香嫩脆，好好次哦!

　　3、不分菜品先后顺序

　　由轻到重、由浅到深、先烤没有码味原味为主的，如按照蒜香、咖喱、孜然、黑椒、香麻顺序，若先烤味道重的味道轻的食材就体现不出它的味道，使您的味蕾逐渐升华，达到味觉的最高体验。

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