麦当劳公布首批即将停止使用抗生素鸡的国家名单后,引发了外界高度关注,因为在麦当劳此次公布的名单中,中国并未列入。而从目前公布的信息来看,中国市场停止“抗生素鸡”的时间大约还要等待10年。想突破不健康的标签,但在中国实施不起来,也是有一定道理。
什么是抗生素鸡呢?给大家普及一下。抗生素是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。把这抗生素打入鸡体内,鸡也就成了“抗菌鸡”。
中国市场不在首批名单中8月23日,美国快餐连锁巨头麦当劳公司宣布,要求全球的肉鸡供应商2018年开始逐步停止使用人类抗生素——世界卫生组织认定的人类药物中“最高优先级的重要抗菌药物”,以防止出现更多的超级细菌。
麦当劳表示,从2018年1月份开始的第一批停用名单包括巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲,不过欧洲供应商仍然可以使用治疗肠胃炎的药物——粘菌素;至2019年底,澳大利亚和俄罗斯的供应商将停止使用抗生素,欧洲供应商停止使用粘菌素;其余市场供应商至2027年1月全面停止使用抗生素。
从上述字里行间中难觅中国市场的踪迹,而从时间上看,中国有可能要等到2027年。不过,麦当劳分批次实施禁用抗生素鸡,中国没有列入,说明麦当劳非常聪明,因为中国市场上滥用抗生素情况非常严重,如果列入了但又做不到,麦当劳就会成为被攻击的目标。
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