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标题: 豆沙糯米卷 [打印本页]

作者: sunson 时间: 2013-9-24 17:28
标题: 豆沙糯米卷

甜甜的豆沙来做这样的一道主食，真是再美不过啦，不过还是感觉这种天使吃了太发胖了，姐妹们你们要好好注意啦。
材料
糯米豆沙馅凉白开
做法
1、糯米浸泡2小时，用电饭煲蒸熟，水量比平时蒸米饭稍多一些；
2、蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌，直到糯米饭变得更加粘稠上劲；
3、面板上铺一块浸湿的豆包布；
4、把搅拌好的糯米饭放在豆包布上，手上沾凉白开把糯米饭稍按一下；
5、把豆包布折叠回来，用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形；
6、在整好形的糯米糕上放上豆沙馅；
7、借助豆包布把糯米糕卷成卷状，再用手沾凉白开反复将糯米糕整形；
8、打开豆包布，将糯米糕切成小段即可。
小贴士
注:手要时刻记得沾凉白开防粘哟:）

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