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人体最适合多少度数的白酒?宗客网有话说:千万别被小说骗了
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作者:
mengchen
时间:
2018-12-20 17:40
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人体最适合多少度数的白酒?宗客网有话说:千万别被小说骗了
从小宗客网小编就爱看四大名著,尤其是《水浒传》,那些英勇义气的梁山好汉豪情壮语,一碗酒壮胆,便见神杀神,见鬼屠鬼,让人热血。而且我还发现他们都有一个共同点——都能喝。
他们所喝的酒很容易就让读者认为是白酒,可其实那个时候的酒也就10来度,并不能用现代白酒的标准衡量,可是即使如此,还是让很多人模仿,最终导致伤身又伤肾。
宗客网建议小伙伴们都要懂得一些白酒度数的常识,所以带来一篇关于人体适合多少度数白酒的文章以作科普。
首先,大家都知道白酒降度工艺的应用,我们把白酒分为:高度酒、降度酒、低度酒3种。降度酒主要是指45°左右的酒。
一般高度酒多在55°以上,而且一般不超过65°的酒。低度白酒度数一般在38°,有的也在20°多左右甚至以下,但主要还是指38°、39°左右的酒。宗客网常听有些人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区,高度酒并不代表白酒质量更好,也不代表味道更好。
关于白酒的度数,在白酒界的定义是不适合超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒度数也只能是一个传说,68°的白酒也不能在市面上发行。不能追究多少度数的酒更好,但是宗客网可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50°,一般为55一65°,低度白酒出厂酒度基本以40°为界限,个别地区的产品酒度有低至28°、18°的。从风味口感来讲,酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。在此宗客网举几个例子:
清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45°,便难以保持原酒风味,因此以50一55°为宜。
浓香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40°仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35°以下,就失去了原酒固有的特色。所以,小编认为,无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,都是不适合的。
科学家们从健康饮用角度来说,40.9°的白酒最适宜饮用,对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小。
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