自动化论坛

标题: 武夷大红袍怎么泡较好？宗客网携汪益茂细细讲解 [打印本页]

作者: mengchen 时间: 2019-1-16 15:05
标题: 武夷大红袍怎么泡较好？宗客网携汪益茂细细讲解
宗客网最近从很多小伙伴分享的买茶经验偷偷总结了一个现象，就是很多人买茶只是图一时的快感，感觉生活层次瞬间上升了许多，茶到手后却不知道该如何是好了，要知道好的茶叶价格不菲，拿到手后怎么储藏、怎么泡、怎么品咂观赏就成了一个被忽略的问题。

这其中细节颇多，宗客网就以中华老字号汪益茂的武夷岩茶为例，单从怎么泡讲一讲。

众所周知，好的茶叶需要正确的冲泡方法，才能使茶叶的香韵散发极致。大红袍，这种不必多言而众人皆知的高贵品种更需要讲求冲泡技巧，其通常有有壶泡法和杯泡法两种，怎么选择呢，宗客网的建议是，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。

论浸泡时间的话，就依照泡饮者的习惯和爱好，但应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。以下是宗客网提供的一些适合泡武夷大红袍的细节或者说是条件，不信的小伙伴可以回家试试。

茶量：以容器大小而定，一般为容器量的半数量，如果不喜欢喝浓茶，可以稍微减少一点。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡，因武夷岩茶需烫才能出香，所以这是非常关键的一步。

冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1分半，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上，那种母树的天价大红袍，听说是九遍仍不改其香，可惜宗客网无缘尝到。

品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

二泡：一泡闻香后，第二泡就应把重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，宗客网品咂之后认为，较原来有沉的感觉。

三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香。

品茶是一门艺术，把这门艺术应用在生活里，便是中华老字号汪益茂给宗客网提的好点子，近年来汪益茂重启茶商之道，携手宗客网一起为实现“让天下人品味一份正宗”的宏愿而努力，也希望各位爱茶的朋友，多多关注我们哦~

欢迎光临自动化论坛 (https://bbs.ca168.com/)