自动化论坛

标题: 宗客网教你判别祁门红茶的等级标准，快来比对一下你喝的是哪种 [打印本页]

作者: mengchen 时间: 2019-1-22 10:52
标题: 宗客网教你判别祁门红茶的等级标准，快来比对一下你喝的是哪种

夏喝绿茶，秋喝红茶，现在秋天快来了，各家各户都开始琢磨着囤一些红茶备着，好待客人上门时能抖搂抖搂一下品味。红茶中的绝色——祁门红茶成为一大热点，光宗客商城上的就快卖缺货了。

好茶是有标准的，红茶也不例外，宗客网就带您来看看祁门红茶的等级标准，您大可拿出家里的祁门红茶比对比对。

祁门红茶根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面宗客网分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分：

礼茶——外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。（PS：这种礼茶算是正宗的祁门红茶，宗客商城上的宗客们最偏好这种，送礼是倍儿有面的）

特茗——外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。

特级——外形：条索紧细，嫩毫显露，色泽润，匀整；香气与滋味：香气高醇，鲜嫩含有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩度明显、整齐、色鲜艳。（PS：据宗客网小编的发现，这种特级祁门红是市面上常见的较好一点的祁红，当然也不乏奸商故意打着噱头）

一级——外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。

二级——外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度。（PS：从一级到二级，区分度不高，但从水色能看出细微差别）

三级——外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。

四级——外形：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。（PS：宗客网认为，四级以后的祁门红茶，就没有什么喝的必要了，反而会降低心中对祁门红茶的标准）

五级——外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。

六级——外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：红淡，明亮不够；叶底：红杂，较梗。

七级——外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。

日月昌旗下宗客网弘扬宗祖文化，其官方公众微信号为“宗祖风情”，公众号内每日呈现丰富内容展示，包含宗客小栈板块(讲述关于文化和生活记忆的故事);宗客来稿(分享广大宗宗客的创业故事);商城产品(展示宗客商城内上千种拥有宗祖文化底蕴、高品质的宗祖地产品);日月昌珠宝(提供更多样和权威的珠宝、翡翠知识学习)。

想要知道更多关于祁门红茶的小知识？那就关注我们宗客网吧，白送的知识，不要白不要哦~

欢迎光临自动化论坛 (https://bbs.ca168.com/)