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标题: 南瓜蒸饺 [打印本页]

作者: sunson 时间: 2013-11-18 17:15
标题: 南瓜蒸饺

南瓜蒸饺皮滑爽，馅饱满，香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质，有健脑益智，美肌润肤的功效。
材料
面粉嫩南瓜精盐味精葱花蒜茸猪油红椒粒
做法
1．嫩南瓜切丝，加精盐腌渍去尽水分，加葱花、蒜茸、味精、猪油、红椒粒调成馅心。
2．和面，擀成圆形皮子，包成月牙蒸饺，上笼蒸熟即可。
小贴士
1．选用新鲜嫩脆的嫩南瓜即可，腌渍后要去尽南瓜丝的水分。
2．当心饺皮包馅时烂皮滴汁。
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