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标题: 芝麻银鱼 [打印本页]

作者: sunson 时间: 2013-11-27 14:22
标题: 芝麻银鱼

被誉为"黄山情侣"的太平湖，碧波荡漾，水质清纯，所产银鱼营养最为丰富。芝麻银鱼咸菜，芝麻香脆，银鱼软糯，色泽悦目，咸鲜可口。是接待任务菜肴，也深受公众欢迎。
材料
太平湖银鱼鸡蛋芝麻葱姜精盐味精料酒色拉油
做法
1.将银鱼治净，用调料腌渍。
2.锅上火滑油，留底油烧至六成热时，把腌渍好的银鱼裹上全蛋糊，滚上芝麻炸至金黄色即可。
小贴士
1.银鱼入菜应选用鲜活的。
2.入锅炸制控制好火候、油温。
http://237h.com/view-678.html

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