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标题:
仔姜泡椒爆腊肉
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作者:
sunson
时间:
2013-12-31 10:02
标题:
仔姜泡椒爆腊肉
起锅啦,多漂亮啊,超级好吃,也是男士的超级下酒菜,嘿嘿。图里的小板凳是我和大米在旅游景点买的,当我看到它就觉得很适合拍照,让我们搬个板凳坐着吃腊肉吧,爱吃肉肉的童鞋们看过来吧。
材料
腊肉、泡椒、青椒、仔姜、鸡精、姜丝、葵花油。
做法
1、将腊肉在清水中泡1个小时,然后清洗干净;将腊肉在沸水中煮20分钟,用筷子能插穿肉即可;将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室,待肉变硬后切成薄片;
2、将仔姜切成片、泡椒切成小节;
3、锅内放少许油,放入腊肉片爆炒出油;腊肉变成灯盏状才可以哦;
4、待肉片变成肉卷时,放入仔姜、泡椒炒香;
5、放入青椒翻炒一分钟;再放入鸡精翻炒1分钟,即可起锅。
http://237h.com/view-848.html
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