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标题: 戏萝卜煮鸡脆骨 [打印本页]

作者: sunson 时间: 2014-1-20 10:28
标题: 戏萝卜煮鸡脆骨

戏萝卜煮鸡脆骨是一款美味食谱，主要食材有红萝卜、鸡脆骨、冬菇、葱、姜等，这道菜鲜嫩可口。
材料
红萝卜200克,鸡脆骨100克,冬菇20克,姜,葱各10克。花生油20克,盐15克,味精10克,鸡精粉,清汤150克。
做法
1.红萝卜去皮切厚片，鸡脆骨洗净，冬菇切片，姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，放入姜片、鸡炸骨煸炒至出香味时。
3.注入清汤、红萝卜煮15分钟，再调入盐、味精、鸡精粉，用中火煮5分钟，倒入汤碗内即成。
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