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标题: 千层泡菜烩鸡 [打印本页]

作者: sunson 时间: 2014-1-26 10:09
标题: 千层泡菜烩鸡

韩式泡菜很出名，这个用来烩鸡又是个什么滋味呢。
材料
鸡块 1/2斤千层白菜泡菜 1又1/2杯葱 2支 (1)酱油 1大匙糖 1/3大匙香油 2小匙太白粉 1/2大匙胡椒粉 1小匙 (2)盐 1/2小匙(试吃后有需要再加入)
做法
(1)将鸡块洗净沥干后加入调味料(1)腌10分钟，再以热油川烫捞起沥干备用。(2)泡菜切成小片备用，葱洗净切成段。
(3)起油锅放入葱段爆香，依序加入鸡肉块拌炒至八分熟后再加入泡菜，泡菜略炒均匀及至鸡肉块全熟、泡菜入味，即可盛起放入盘中食用。
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