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标题: 蘑菇炒猪瘦肉片 [打印本页]

作者: sunson 时间: 2014-2-26 11:02
标题: 蘑菇炒猪瘦肉片

很多人都知道菌类适量食用对身体有益处，瘦肉也有给身体补充蛋白质的功效，因此蘑菇炒瘦肉的做法也成为了给身体营养的重要点哦。
材料
主料:蘑菇(鲜蘑)250克
辅料:猪肉(瘦)120克
调料:花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克
做法
1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；
2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；
3. 将鲜蘑菇切片；
4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅;
5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。
小贴士
1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效；
2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。

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