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武夷山的什么气候造就了大红袍“茶中之圣”的招牌?宗客网有话说

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发表于 2019-1-17 16:17:30 |只看该作者 |倒序浏览
春秋战国时期百家争鸣,其中就有一门道家学说,道家观查天地,将玄学,玄之又玄,众妙之门,其中有个意象,叫做气,比如气运,比如气数,任何事物都有气,今天,宗客网也想来说说这个气,但此气非彼气,而是气候的气。

别说宗客网小编偏题,要知道小编是以武夷大红袍为主角,道家说气数决定命运,这大红袍,也确实是气候决定品质,你说是不是?

【云飞雾浮,人间仙境】

武夷山终日缭绕着朝云暮蔼,云在飞而似山在飞,雾在浮而似山在浮,如朱熹所言:“若飞浮来往,或有或没,顷刻万变”。这其实也恰好符合茶叶界的那句话“高山云雾出好茶”,宗客网甚至认为,在人们以往浪漫的联想中,把大红袍当成茶仙茶圣,有部分原因便在此

【气候温和,冬暖夏凉】

武夷山茶区气候温和,冬暖夏凉,因西北地势高,且群峰耸立,阻挡北部寒流的侵袭,具有亚热带气候特征,年平均温度在摄氏18?—18.5度之间;雨量充沛,年降雨量2000毫米左右。九曲溪、崇阳溪、黄柏溪三条溪流和峰峦、丘陵相互交错,形成独特的微域气候。

【散光漫射,无风无寒】

这个气候对大红袍品质的提高非常有帮助,又因为山间常年云雾弥漫,空气湿润,年平均相对温度在80%左右。茶区主要分布在500米以下的丘陵低山、山涧岩壑之中,日照较短,多雾形成大量散射光,既无冻害,又无风害。在宗客网看来,简直是养茶圣地。

难怪早年在明朝,许次纾《茶疏》就说:“江南之茶,唐人首称阳羡,宋人最重建州,于今贡茶两地独多。阳羡仅有其名,建茶亦非最上,惟有武夷雨前最胜。”

宗客网所一直倡导的宗祖文化是一种研究中国传统文化的方法,它把研究重点放在土地上,以一方水土养一方人为文化脉络,以宗祖产品为研究对象,从宗祖产品的起源、成长、传承、发展和传播的过程入手,讲物华天宝的故事。

近些年来一直在提倡复兴传统茶文化的老字号汪益茂曾点评,武夷岩茶乃武夷山孕育而出的精华,精华,乃天地山川精气灵气也。这茶入口,便能感知一二其水土的特点,让宗客网不得不感慨一句:这么好的大红袍,这么好的武夷山。


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