从搬货小弟到五星级饭店总经理的跳板学

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他考了4次大学统统落榜，最高学历是高中；21岁，他的第一份工作是搬货小弟。

这个出身不如人的台湾穷小子，谨记着离开家乡时，老兵父亲叮咛的“绝不能放弃”，让他咬牙面对人生、一一破关。终于在他40岁时，成为年薪400万元（新台币，下同）、五星级饭店争相挖角的总经理。

他的故事，要告诉你的不只是一个职场生存的法则，更是一个值得学习的职场跳板哲学！

“你不适合我们公司！你……太low了！”这是李寰宇在人生的第一场面试中，从主考官口中所得到的一个残酷结论。

23年前，当他从一位在台北晶华酒店上班的小学同学口中，得知了一个吧台小弟的工作机会。他二话不说，当晚就搭着末班夜车从屏东的眷村老家，生平第一次来到了台北。

他向父亲借了一件大一号的老西装，戴着一副黑框眼镜，还刻意梳了比自己年龄大上好几岁的油头，想“扮老”可以让雇主留下“成熟”的好印象。而一路上他不太敢睡，不断地模拟着应征的场景……

孰料，人还在面试会场门口，主考官先用余光远远地瞄了他一眼，接着顺手把翻都没翻过的履历推回，轻蔑地说出文章开头这句话。

这，让李寰宇把默念了一整晚的自我介绍全吞了回去，愣了几秒，他鼓起勇气，将履历再推向对方：“我很好用的，薪水我不计较！”没想到勉为其难看了一眼履历的面试官，旋即连珠炮似地冒出了一堆问题：“什么！？二十多岁了，还在考大学？潮州高中在哪里？连听都没听过！”边说又边将履历还给李寰宇，并喃喃道：“做饭店这行的，要够聪明、够伶俐，我这里可有不少是建中、台大的！”

跳板哲学一

职场菜鸟，他告诉自己：自尊算什么！

几番无情的品头论足下，李寰宇早已受了伤，但他一想起高中毕业后窝了3年重考班、大学考了第四次还是落榜，他坚持不让年迈的父亲拼了老命一直供他念书，几经抗争下，才决定找工作，如今又怎能空手而回？

于是他深吸了一口气，告诉自己：“不能这么快就被击垮，自尊算什么！”并紧握着颤抖的拳头，用剩余的自信堆出最后一句：“我做事一向很灵巧的。”此言一出，让面试官终于正眼看了他，“那好，就来吧！不过，吧台是门面，你不适合，先到仓库搬货！”就这样，李寰宇得到了人生的第一份工作——仓库小搬运工。

李寰宇还来不及租到房子，就带着一床棉被和一个枕头，借住在朋友租屋处的更衣间里。但最难熬的是，第一天上工，原本要和他一起在仓库工作的同学，就因工作太累受不了而无预警地离职了。

由于当时仓库系统还没自动化，各餐厅所需的物料、食材全得下单给搬货工，由他们从仓库领料，再一一分送到各部门，“你可以想象才进入零下18度的冰库领完海鲜，下一站就得送货到高温四五十度的伙房吗？”李寰宇摊开手上结痂后的旧伤，记忆犹新地描述。

第一天上班，全饭店的搬货工受不了全走了，只剩下他一人。在忙乱的尖峰时间，他一个人要推着比他还要高的推车吃力前进。好不容易才缓缓地推动这足足有自己体重七八倍重的货物时，堆在最上层的几瓶牛奶冷不防地跌落爆开，一阵阵的责备随之而来，前一天面试他的主管还冷冷地丢出一句：“还说自己够灵巧！”

这句话着实刺进李寰宇的心，他冲回屏东老家向父亲诉苦，孰料却被狠狠地训了一顿。老爸严正地说：“要你考这么多次大学，是希望你学会坚持，你既然选择了工作，做什么都行，唯一不能做的就是‘放弃’……越是看轻你的人，越要证明给他们看！”

到最后，被海骂一顿的李寰宇悻悻然地收起满心的不平，跟父亲要5000元准备租房子，孰料父亲却垮下脸来回绝：“从现在起，你要想办法解决所有问题！”

跳板哲学二

新人初期，别人不做的，他说：我来！

回到工作岗位后，该补的人没补、老鸟们的冷眼没变；不同的是，李寰宇少了一颗怨怼的心，多了一股想证明自己的动力，他暗暗许诺：“40岁要当上总经理！”

首先，面对庞杂工作，他不再像无头苍蝇。为了让效率更快、动线更顺，他先将各部门的领料单收齐，再按照送货动线、货品体积规划排序，要先送的后领、容易打翻的先送，不但时间省了一半，还减少了出错几率。三个月试用期满的那天，他不仅获得留任，还得到了“最佳新人奖”。

这让李寰宇更加积极，一抓到机会就强迫自己成长。有一次，晶华一楼的自助早餐吧，急需一名早班吧台小弟，同事们都因为凌晨4点就要上班而纷纷走避，他却立刻举手说：“我来！”

当时晶华生意很好，吧台工作特别辛苦，刚好那几年新饭店一家家地开，许多新人一受挫就会闹着要跳槽，惟独李寰宇在被骂时，默默地抄笔记学习。