杭椒小炒肉

sunson

杭椒一般炒牛柳，家里没有牛肉，炒五花肉一样好吃。
材料
五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）.
做法
1、肉切成片，杭椒从中间一分为二。
2、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒。
3、倒入料酒。
4、加入豆豉酱。
5、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末。
6、加入杭椒。
7、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。
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