蒜香剁椒黄瓜

sunson

炎炎夏日,很容易出现食欲不振的情况,尤其是面对满桌子的鱼肉,简直完全失去了动筷子的兴趣。这时候不少人家的餐桌上都习惯增加几味凉菜,或酸甜可口,或凉滑爽口,吃得舒坦惬意,总之要把“夏眠”的胃调动起来吧。会吃的人还会告诉你,凉菜是更健康的选择,因为凉菜多是以蔬果类或者豆制品类为原料的,且不经过高温烹调,里面的膳食纤维和维生素都能够更好地保存下来。在这个夏季，让我们剔除油腻，远离食欲降低，将“爽口、绿色、健康”进行到底吧。。。让我们的肠胃在各式时令蔬菜的诱惑下兴奋起来吧！
材料
黄瓜 2根 大蒜 少许 剁椒酱 少许香葱 少许 盐 少许 生抽 少许 香油 少许
做法
1. 黄瓜洗净去皮，放在案板上用刀拍开，切成小块备用；香葱洗净切碎备用；大蒜去皮倒碎，用热油淋在上面即可做成香喷喷的油泼蒜备用
2. 在切好的黄瓜段中依次加入盐、油泼蒜泥、生抽、香油、剁椒酱，拌均撒上香葱碎即可食用
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