李白和武松为何如此能喝？宗客网：和现代白酒度数不是一个档次

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与“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这种浪漫怡情的感觉不同，说起白酒，大部分更有“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”壮烈之感。白酒总是给人度数很高的感觉，所以喜欢喝白酒或者能喝白酒的人都被默认为酒量很好。

宗客网小编随便数数几个诗坛重量级人物，如李白、杜浩然等，但小编最喜欢的还是《水浒传》里喝了酒之后打虎的武松。他两为何如此能喝？待我们一同分解分解。

首先我们要知道白酒的度数是怎么检测的？酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。据宗客网所知，我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准来算，1斗约12斤，12斤白酒足以让人酒精中毒，那李白为什么喝完斗酒，还能诗百篇呢？他喝的是什么酒呢?

但就白酒产生的历史来说，在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现。那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。而且黄酒对肠胃的刺激程度却与白酒完全不同。

另一个，宗客网小编最喜欢得武松打虎的故事。武松上景阳岗前，在山脚的小饭馆里吃饭时，他一气喝了十八碗酒，带着醉意连夜上山，打死了一只老虎。其实，那个年代的人们所喝的酒应该属于今天称为“醪糟”之类的甜酒，充其量也就几度，否则，吴用带人智取生辰纲时，英雄们怎能拿它解渴呢？

其实仔细想一想就知道，如果按每碗盛三两10度的酒计算，武松的酒量大概是今天50度的白酒一斤多点。至于店家打出“三碗不过岗”，那只不过是个酒幌子。

每一个古代流传下来的故事，都能侧面反映当时当地人们的风土人情，而李白和武松的故事，正体现酒文化在中国的源远流长，相信正是因为这些古人的推崇和智慧，才会有如此多美酒流传下来。

但是宗客网建议不能以现代白酒的普遍度数去衡量古代一些诗句或者传奇里出现的情节。因为如果这样去衡量的话，会造成有人盲目模仿导致不可挽回的后果。