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新品预告——吃了这枚咸鸭蛋,其他哪还能入眼

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发表于 2019-1-30 14:08:00 |只看该作者 |倒序浏览
官宣!宗客商城全新改版即将在11月7日重磅上线。

届时,新版商城带给大家的,除了全面升级的界面功能和视觉享受之外,还将诚意满满,惊喜多多的新品与大家见面。

在新版商城与大家倒计时见面的等待过程中,宗客网为了缓解大家望穿秋水盼佳人的焦虑,决定每天来一场小荷才露尖尖角的新品介绍会,待到新版上线日,便可第一时间将甄选好物收入酿中。

今天离11月7日新版商城上线还有三天,那么,今天面见大家的新品又是何方好物呢?

说起咸鸭蛋,大家并不陌生。

咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。

咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但以江苏省高邮市的咸鸭蛋最为著名。

“未识高邮人,先知高邮鸭”,一提到高邮,好为吃货的宗客网小编自然就会联想到高邮咸鸭蛋。

对此,汪曾祺在《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”

高邮咸鸭蛋传统制作工艺在2015年10月29日被入选第四批江苏省非物质文化遗产名录。

在2011年5月28日被列为第二批扬州市非物质文化遗产名录,2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

烟波浩淼的高邮湖经过多年的流淌集聚,形成了大片芦苇荡和湿地,是个天然的放鸭场,为高邮鸭提供了重要的栖息地。

江苏高邮一带所饲养的鸭子个头大、毛皮紧、潜水深、觅食力强,多食鱼虾。故其所产鸭蛋个儿大而质地细腻,多油且味美。

一个好吃的咸鸭蛋,必须要满足鲜、细、嫩、红、沙、油几大特点。高邮的咸鸭蛋蛋白柔嫩,蛋黄也并非黄色,而是橘红色。

特别诱人的当属那腌制出的红油,筷子一戳就飚油,宗客网小编在选品时迫不及待地要啜上一口,比之普通鸭蛋口感更为细腻而醇香。

宗客网依托宗祖文化概念体系,秉承“匠心、坚守、传承”的追求,始终致力于开发源头宗地、挖掘宗祖产品,弘扬宗祖文化。通过深入原产地、实地考察产品生产与生长过程、源头把关产品质量等规范化流程操作,配合专业权威的实地认证产品品质,最终将正宗优质的道地宗祖地产品上线销售,让更多的人了解宗祖文化、共享宗祖产品。

一颗正宗高邮咸鸭蛋,即刻上线,敬请期待

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