鮸鱼薏米汤

sunson

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
材料
薏米 黄豆
做法
1.将锅中倒油见热，放入姜片爆香。
2.倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
4.大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠。
5.加盐，胡椒粉后见滚可关火。
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