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蟹黄豆腐

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发表于 2014-1-10 09:39:35 |只看该作者 |倒序浏览

豆腐滑嫩汤汁咸香
材料
嫩豆腐咸蛋黄
做法
1)将豆腐切成丁块,清开水里煮一下,去除豆腥味,捞出漓干
2)起热油锅,将姜煸香,放高汤煮开后,放豆腐丁块烧滚,加盐,胡椒粉水淀粉勾芡
3)鸭蛋黄压碎.起油锅稍炒匀散后,浇在洒了香菜叶的豆腐块上,吃时搅划匀就ok啦
http://237h.com/view-902.html

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