麻酱鸡丝

sunson

天太热了？不想做饭？来点简单的？来点不用炉火的？好的，今天来个简单的，远离油烟的。
材料
鸡腿 一只 青椒 二个 蒜 一瓣 麻酱 少许 芝麻油 1茶匙（5克）盐 1/2茶匙（3克）生抽 1茶匙（5克）米醋 1汤匙（15克）白糖 1/2茶匙（3克）
做法
1. 鸡半只洗净后放在容器中
2. 加入水没入鸡
3. 放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状
4. 麻酱用少许冷开水调开
5. 青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎
6. 将青椒丝放入容器中
7. 倒入撕好的鸡丝
8. 加入其他调料拌均匀即可
小贴士
1，天气太热，不想做饭，可以用微波炉来代替炉火。
2，麻酱是夏天常吃的一种酱料，可以用芝麻酱，也可以花生酱，芝麻酱各半。
3，把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。
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