日本和美国科学家证明40°左右的白酒对人体最健康

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酒在古代社会一直非常流行，发展史更是贯穿古今源远流长，从古时候起，人们就觉得喝白酒有益身心健康，能强身健体，优化睡眠。宗客网小编更是通过唐宋时期一些诗篇可以看出，古人甚至把酒捧上了神坛，更有甚者达到了“无酒不能活”的地步。

大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。放在现代社会，就连宗客网小编这种不能喝的怕是都可以当饮料了。到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。

但古代人对白酒的痴迷真不是我等可以想象到的，北宋时期，辽国、金国等进驻中国以后，才首创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。

明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、让人浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在，也就是人们所见的白酒。

按照现代科学的理论来看，饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

这里宗客网小编温馨提示一下，现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查，发现适当饮酒不容易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大约20年的时间，发现接近40.9°酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。

作为酒文化同样盛行的日本，也有医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。

从数据这么看来，我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的。

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