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宗客网讲武夷山大红袍之白鸡冠的故事为何让知府都啧啧称奇?

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发表于 2019-1-21 14:23:35 |显示全部楼层

茶友都说,香不过肉桂,醇不过水仙,似乎在武夷山岩茶中这两种茶特别出名,但岩茶可不只有这两种,其他四种也是各有各的特点和优势。宗客网今天就想给大家推荐大红袍外一个精品——白鸡冠。

白鸡冠的身世也很早,可追溯至明代,同样早于大红袍,但与其他三位高手大哥相比,白鸡冠则更像一个内敛秀气的小弟弟,没有浓烈的脾性,没有力拔山兮的气势,但宗客网小编认为,其胜在以柔克刚,于清风细雨中见杀气的鲜明侠性却丝毫不亚于几位大哥。

正如所有名茶都自古至今有流传下来的故事一样,白鸡冠也有,而且还非常有趣。

相传明朝年间,武夷山慧苑寺一个叫圆慧的僧人从一只山鹰嘴下救下一窝小白锦鸡,但雌白锦鸡因与山鹰抵抗,伤势过重死了,于是僧人就把白锦鸡埋在茶园里,就当为这只伟大的母亲超度了。

许是感恩,来年春天,埋白锦鸡的地方竟然长出一株奇特的茶树来,叶子淡淡的,绿中带白,叶子片片往上向内卷起,形似鸡冠。见到此情此景,僧人也动容了,便把茶叶采下带回庙里精心制作,从此视为珍宝。

故事要到这,可能白鸡冠就寥无人知了,然而后面还发生了一件事情,让白鸡冠闻名天下了。某一年,建宁知府带着眷属游览武夷山,时正值盛夏,他的公子突然腹痛难忍,圆慧得知此事,拿出视为珍宝的茶叶泡给公子喝。一会工夫,公子的肚子就不痛了,知府惊讶之余也上前啜了一口,只觉口中留兰香,周身凉爽,暑气全消,实在舒服。

知府在称奇之余,也起了心思,想要上贡给皇帝,便问圆慧这茶叫什么名字,圆慧想起埋锦鸡的事,便笑答:“白鸡冠”。然后吧前前后后的事情都告诉了知府,知府也十分动容,便转告了陛下,从此白鸡冠就出名啦。

武夷大红袍中的白鸡冠,也是唯武夷山所有,这便是独特性,是宗祖文化的独特性。宗祖文化是宗客网首次提出的一个关于传统文化的概念体系,包含甚广,细节微妙,这种文化放在武夷山,便是武夷岩茶文化,影响着世世代代仍不减魅力。


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