老姜炒鸡

sunson

总共时间不超过十分钟～ 放白酒一直是我喜欢的方法，非常的香～放心不会醉人滴哦～
材料
鸡肉 400克姜片 15片 青红椒 各1个干辣椒 适量 大蒜（整粒去皮） 10个泡椒 5个 酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升 鸡精 1小匙
做法
1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。
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